Restaurant
In gemütlicher Atmosphäre verwöhnen wir Sie gerne mit einheimischer und internationaler Küche. Auf unserer Speisekarte finden Sie die besten Gerichte aus der Französischen, der Italienischen und der Schweizer Küche. Immer frisch zubereitet und mit viel Freundlichkeit und Charme serviert.Zu jedem Gericht empfehlen wir Ihnen einen unserer auserlesenen Walliser Weine. Liebhaber ausländischer Weine finden auf der Weinkarte viele exquisite Tropfen aus allen bekannten Weinregionen dieser Welt.Warme Küche durchgehend von 11:30 ? 22:30
Spezialität Flambee
?Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.?
Johann Wolfgang von GoetheFür Sie spielen wir mit dem Feuer ? ein aussergewöhnliches Erlebnis für alle Sinne!Direkt am Tisch zubereitet sind unsere Flambées ein Erlebnis fürs Auge und ein Genuss für den Gaumen. Der Oberkellner flambiert vor Ihren Augen zarte Stücke vom Rind, Lamm oder Kalb. Fischliebhabern empfehlen wir flambierte Scampi.
Johann Wolfgang von GoetheFür Sie spielen wir mit dem Feuer ? ein aussergewöhnliches Erlebnis für alle Sinne!Direkt am Tisch zubereitet sind unsere Flambées ein Erlebnis fürs Auge und ein Genuss für den Gaumen. Der Oberkellner flambiert vor Ihren Augen zarte Stücke vom Rind, Lamm oder Kalb. Fischliebhabern empfehlen wir flambierte Scampi.
Frühstück
Terrasse
Das Hotel-Restaurant Derby liegt im Herzen von Zermatt. Von der Terrasse aus haben Sie einen grossartigen Überblick über die Bahnhofstrasse und das rege Treiben im Dorf.
Nach einem abwechslungsreichen Tag in den Zermatter Bergwelt können Sie hier entspannen, verweilen und schlemmen.
Nach einem abwechslungsreichen Tag in den Zermatter Bergwelt können Sie hier entspannen, verweilen und schlemmen.
Feste
Ob eine Geburtstagsfeier, eine 1. Kommunion, eine Firmung oder ein Firmenessen: Unser kleiner, schmucker Saal freut sich, mit Ihnen schöne Stunden zu verbringen (bis ca. 30 Personen).