Cuisine locale et internationale Restaurant

Nous vous proposons une cuisine locale et internationale dans une atmosphère chaleureuse. Notre carte comprend le meilleur de la cuisine française, italienne et suisse. Plats toujours fraîchement préparés et servis avec beaucoup de charme et de convivialité. Nous vous recommandons l'un de nos délicieux vins valaisans pour accompagner chaque plat. Pour les amateurs de vins étrangers, la carte des vins propose une large sélection d'excellents vins de toutes les grandes régions viticoles du monde.

Flambée

Nous jouons avec le feu pour vous - un savoir-faire merveilleux pour éveiller tous les sens ! Préparées à votre table, nos tartes flambées sont un spectacle pour les yeux et un plaisir pour le palais. Le maître d'hôtel flambe de tendres morceaux de bœuf, d'agneau ou de veau sous vos yeux. Pour les amateurs de poisson, nous vous conseillons les langoustines flambées.

Terrasse

L'Hôtel-Restaurant Derby est situé au cœur de Zermatt. La terrasse offre une vue magnifique sur la Bahnhofstrasse et l'agitation du village. Après une journée bien remplie dans les montagnes de Zermatt, vous pourrez vous y détendre, vous y attarder et y savourer un repas.

Petit-déjeuner

Notre buffet de petit-déjeuner propose du muesli maison, des céréales, du pain frais, des croissants et des viennoiseries, de la charcuterie et du fromage, des yaourts, des jus de fruits, une salade de fruits frais, des fruits secs, de la confiture, du miel et bien plus encore. Commencez votre journée avec notre magnifique petit-déjeuner buffet.